溫州房產在銀行抵押貸款時，夫妻簽字是必要的。根據我國的婚姻法規(guī)定，夫妻共同財產的所有權歸雙方共有，因此在房產抵押貸款時，夫妻雙方都應該簽字確認。

這樣做的原因是，銀行貸款是一項風險投資，銀行需要確保借款人有足夠的還款能力和還款意愿。如果夫妻雙方都簽字確認，銀行就能夠更好地了解借款人的財務狀況，從而更好地評估貸款的風險。

此外，夫妻雙方簽字確認還可以保護雙方的利益。如果只有一方簽字，那么在房產抵押貸款期間，房產的所有權就會被轉移到另一方名下。如果此時出現(xiàn)還款問題，那么另一方就會面臨無法償還貸款的風險。因此，夫妻雙方簽字確認可以確保雙方在貸款期間都有權利和義務。

總之，溫州房產在銀行抵押貸款時，夫妻簽字是必要的。這樣做可以幫助銀行更好地了解借款人的財務狀況，評估貸款的風險，并保護夫妻雙方的利益。